ما مقدار الفولات الذي يحتاجه الانسان ؟

قد يؤدي نقص الفولات أو ما يُعرف بـ حمض الفوليك إلى انجاب طفل يعاني من عيوب خُلقية ولذلك يُطلعكم فريق سيماك الطبي على كل ما يخص حمض الفوليك بدايةً من فوائده ومرورًا بالاطعمة الغنية به والمقدار الذي يحتاجه الجسم وانتهاءً باعراض نقصه

بدايةً، ما هو الفولات و ما اهميته؟
الفولاتهو احد انواع فيتامينب ( يطلق عليه فيتامين ب 9 ) وهو موجود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة. يحتاج الجسم إليه لصنع الحمض النوويوالمواد الوراثيةالأخرى كما انه عنصر مهم لانقسام الخلايا. يستخدم احد اشكاله و هو حمض الفوليكفي الأطعمة المدعمةومعظم المكملات الغذائية . 

ما مقدار الفولات الذي يحتاجه الانسان ؟ 

كمية الفولات التي يحتاجها الانسان تعتمد على العمر 

 متوسط الكميات اليومية الموصى بها يوميا فى الجدول التالى بالميكروغرام ( من مكافئات الفولات الغذائية DFE )  

مرحلة الحياة 

الكمية الموصى بها 

منذ الولادة - 6 شهور 

65  ميكروغرام  DFE 

الرضع7 - 12 شهرًا 

80  ميكروغرام  DFE 

الأطفال 1- 3 سنوات 

150  ميكروغرام  DFE 

الأطفال 4 - 8 سنوات 

200  ميكروغرام  DFE 

الأطفال 9 - 13 سنة 

300  ميكروغرام  DFE 

المراهقين 14 - 18 سنة 

400  ميكروغرام  DFE 

البالغون 19 سنة فما فوق 

400  ميكروغرام  DFE 

السيدات الحوامل ايا كان العمر 

600  ميكروغرام  DFE 

السيدات المرضعات ايا كان العمر  

500  ميكروغرام  DFE 

 

يتم استخدام مقياس الميكروجرام من مكافئات الفولات الغذائية لأن الجسميمتصحمض الفوليك من الأطعمة المدعمة والمكملاتالغذائية أكثر من الفولات الموجود بشكل طبيعي في الأطعمة . 

يجب على جميع السيدات الحوامل او اللاتى تنتظرن حدوث الحمل استهلاك 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا من المكملات الغذائية أو الأطعمة المدعمة ، أو كليهما بالإضافة إلى الفولات التي يحصلون عليها من اتباع نمط غذائي صحي. 

 

ما الأطعمة التي تتوافر فيها الفولات؟ 

تتوافر الفولات بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، ويضاف حمض الفوليك ايضا إلى بعض الأطعمة. يمكن للانسان الحصول على الكميات اليومية الموصى بها من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل : 

الفولات موجود بشكل طبيعي في: 

الكبدالبقرى 

الخضروات (الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ والخردل) 

عصائر الفاكهة والفواكه (خاصة البرتقال وعصير البرتقال) 

المكسرات، والفول، والبازلاء (مثل الفول السوداني و اللوبيا، و الفاصوليا الجافة ) 

يضاف حمض الفوليك إلى الأطعمة التالية: 

الخبزوالدقيق ودقيق الذرة والمعكرونة والأرز المدعمين ب حمض الفوليك 

حبوب الإفطار المدعمة بحمض الفوليك 

لمعرفة ما إذا كان المنتج قد أضيف اليه حمض الفوليك ام لا ، يجب قراءة ملصقحقائق التغذيةالخاص به . 

من هم اكثر عرضة لنقص الفولات ؟  

يحصل معظم الناس على ما يكفي لأحتياجاتهم اليومية ومع ذلك ، فإن مجموعات معينة من الأشخاص أكثر عرضة من غيرهم لمشاكل في الحصول على ما يكفي من حمض الفوليك مثل : 

  • الفتيات اللاتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا ، والنساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19-30 عامًا 

  • الأشخاص الذين يتعاطون المشروبات الكحولية 

  • الاشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضميةو مرض التهاب الأمعاء 

  • الأشخاص الذين لديهم طفرة محددة في جين MTHFR المسؤل عن تحويل الفولات اصورته النشطة للاستفادة به . 

ما خطورة نقص الفولات على الصحة؟

  • يمكن أن يؤدي الحصول على القليل جدًا من حمض الفوليك إلى احد انواع الانيميا تسمى بفقر الدم الضخم الأرومات، وهو اضطراب في الدم يسبب الضعف والتعبوصعوبة التركيز والتهيج والصداع وخفقان القلبوضيق التنفس 

  • يمكن لنقص حمض الفوليك أيضًا أن يسبب تقرحات مفتوحة على اللسان وداخل الفم بالإضافة إلى تغيرات في لون الجلد أو الشعر أو الأظافر. 

  • النساء اللاتى لا يحصلن على ما يكفي من حمض الفوليك خاصة اثناء فترة الحمل معرضين لخطرإنجاب أطفال يعانون من عيوب خلقية بالأنبوب العصبي، مثل السنسنة المشقوقة 

  • يمكن أن يزيد نقص الفولات أيضًا من احتمالية إنجاب طفل سابق لأوانه أو منخفض الوزن. 

  • قد يكون الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات حمض الفوليك في الدم أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب كما انهم قد لا يستجيبون أيضًا للعلاج بمضادات الاكتئاب بشكل جيد. 

  • أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكميات الموصى بها من حمض الفوليك قبل وأثناء الحمل المبكر قد يساعد في تقليل خطر الإصابة باضطراب طيف التوحد في الطفل 

هل يمكن أن يكون حمض الفوليك ضارًا؟ 

حمض الفوليك الموجود بشكل طبيعي في الطعام ليس ضارًا. ومع ذلك ، يجب ألا تستهلك حمض الفوليك في المكملات الغذائية أو الأطعمة المدعمة بكميات تزيد عن الحد الأعلى ، إلا إذا أوصى به مقدم الرعاية الصحية . 

قد يخفي تناول كميات كبيرة من مكملات الفولات نقص فيتامين ب 12لأن هذه المكملات يمكن أن تصحح فقر الدمالذي يسببه نقص فيتامين ب 12 ، ولكن ليس تلف الأعصابالذي يسببه نقص فيتامين ب 12 أيضًا. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تلف دائم في الدماغ والحبل الشوكي والأعصاب وقد تؤدي الجرعات الكبيرة من مكملات الفولات إلى تفاقم أعراضنقص فيتامين ب 12. 

قد تزيد الجرعات العالية من حمض الفوليك (الموجود فى المكملات الغذائية ) من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وربما سرطانات أخرى لدى بعض الأشخاص ويمكن أن تؤدي الجرعات العالية أيضًا إلى زيادة حمض الفوليك في الجسم أكثر من طاقة الجسم على استخدامه بدون نتائج  مؤكدة حتى الان عن مدى الضرر من هذه الزيادة.  

ولذلك تم وضع الحد الاقصى من الكميات اليومية لحمض الفوليك من المكملات الغذائية أو الأطعمة المدعمة كما فى الجدول التالى : 

الأعمار 

الحد الاقصى 

منذ الولادة - 6 شهور 

لم يثبت 

الرضع 7-12 شهرًا 

لم يثبت 

الأطفال 1-3 سنوات 

300  ميكروغرام 

الأطفال 4-8 سنوات 

400  ميكروغرام 

الأطفال 9-13 سنة 

600  ميكروغرام 

المراهقون 14-18 سنة 

800  ميكروغرام 

البالغون 19 سنة فما فوق 

1000  ميكروغرام 

 

التفاعلات الدوائية مع حمض الفوليك : 

يمكن أن تتفاعلمكملات الفولات مع العديد من الأدوية مثل : 

  • يمكن أن تتداخل مكملات الفولات مع الميثوتريكسيت( احد ادوية علاج السرطان ) 

  • يمكن أن يقلل تناول الأدوية المضادة للصرعأو مضادات التشنج، مثل الفينيتوين ، والكاربامازيبين ، والفالبورات ، من مستويات حمض الفوليك في الدم وأيضا ، يمكن أن يقلل تناول مكملات الفولات من مستويات الدم لهذه الأدوية. 

 

كل ما عليك معرفته عن حساسية الحليب